倡議單位

里仁事業有限公司

里仁在永續食材的推廣上已經努力了超過20年。我們很開心看到「永續食材指南」的推出，更樂意以通路的角色響應這個重要的永續行動。期許透過產業對話凝聚共識，讓消費者能夠透過這個指南的引導，為地球選擇符合永續概念的生鮮蔬果和食品。就如同人類學家珍古德說的：「我們一天有三次機會可以改變世界。」就讓我們一起透過飲食，共同朝向飲食產業淨零排放的目標努力。」— 營運協理 曾醒超

財團法人慈心有機農業發展基金會

永續有機農業已經是全球極端氣候與疫情發展下的趨勢所在，我們作為有機農業輔導單位，推動綠色保育標章，多年下來，已經看到一些成果，然而永續有機農業生產必須在消費意識與通路採購和加工生產都有明確的需求，才能有更穩定的發展，因此我們大力支持這樣一個從產業結構面突破的創造性作為，期許各界學研與民眾共同攜手努力，創造一個永續台灣的大同世界。— 執行長 蘇慕容

台北市瑠公農業產銷基金會

永續飲食所要倡導的「聯合採購與上架標準」，與本基金會服務的核心價值一致，都是要能為農民與消費者建立一個能被認可的選擇與辨認標準，讓農民有意願也有能力生產出更好的農產品，更要讓消費者能買到優質、安全又永續的農產品。農業發展除了要能滿足國人生活需求之外，在聯合國永續發展目標的框架下，農業更有可能成為我國淨零排放的領頭羊，我們將與永續飲食推廣協會的每一位夥伴共同努力，透過推廣永續飲食，邁向淨零排放目標。— 執行長 楊旭宸